Zutaten für 4 Portionen:
300 g Milchpulver (Kaffeeweißer)
350 g Puderzucker
70 g Kakaopulver
70 g Kaffeepulver, lösliches
1 TL Zimt
¼ TL Lebkuchengewürz
Alle Zutaten mischen und 3 mal durch ein feinporiges Sieb streichen
oder in einem Mixer fein mahlen. In luftdichte Gläser füllen und gut
verschlossen aufbewahren.
Zubereitung: 3 gehäufte TL auf einen Becher mit heißem Wasser geben und gut umrühren.
(Das ist übrigens nur die Hälfte des Pulvers, dieselbe Menge steht noch bei mir auf der Arbeit herum!)
Anmerkungen meinerseits:
Zum einen habe ich erst mal nur die Hälfte gemacht. Das ist nämlich schon eine riesige Menge bei der man eine große
Schüssel zum verrühren braucht. Ich erwähne das hier besonders, weil
ich jemand bin, der mir Mengenangaben überhaupt nichts anfangen
kann und deshalb mal ganz gerne dazu neige zu kleine Behälter zu wählen…
Ich habe die Zutaten nur ein Mal durchgesiebt. Da kommt man wohl nicht drumherum, aber das reicht dann auch.
Bei 3 gehäufte Teelöffeln fand ich den Cappuccino etwas zu wässrig. Also ruhig 4 nehmen.
Gut umrühren!
- Wie hat er mir denn nun geschmeckt? Ganz gut, aber auch ziemlich mächtig. Außerdem hätte ich ihn mir weihnachtlicher vorgestellt. Nächstes Mal also etwas mehr Zimt?!
Letztendlich schmeckt er aber auch
nicht besser als das gekaufte Pulver (finde ich), und da weiß ich noch
nicht, ob ich mir die Mühe nochmal mache.
[Quelle Rezept: chefkoch.de -> Angys Weihnachts – Cappuccino]
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen